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Soupe-repas végé au lait de coco à la thaie

Soupe-repas végé au lait de coco à la thaie

Cette soupe-repas végétarienne est vraiment mon must des dernières années et est particulièrement réconfortante à l’automne! Elle est un passe-partout rapide, qui se sert autant au souper que dans la boîte à lunch (ou oui, les enfants l’adorent!). De plus,...
Muffins au son, érable et pomme

Muffins au son, érable et pomme

J’avoue que mes exigences en matière de muffins maison sont devenues sévères avec le temps et à force d’en cuisiner. J’ai essuyé plusieurs défaites (!), moi qui cuisine trop souvent un peu à la botch: muffins trop humides, trop secs, trop denses,...
Beurre de pommes rapide

Beurre de pommes rapide

Mon beurre de pommes maison est rapidement devenu un classique auprès de mes invités, autant auprès des clients qui m’accompagnent en retraite de yoga (ben oui, je sers ça!!!) que ma famille ou mes amis. TOUS CAPOTENT! Facile et rapide, peu d’ingrédients...
Pain santé aux noix et aux graines

Pain santé aux noix et aux graines

PAIN SANTÉ AUX GRAINES ET AUX NOIX Mes tests pour trouver des alternatives santé et équilibrées au traditionnel déjeuner ont été nombreux. Certains essais ont été très populaires auprès de ma communauté de goûteurs(!), d’autres moins… Je te présente une...
Variante de salade

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Variante de salade Une recette de salade toute simple, fraîche et équilibrée, prête en deux temps trois mouvements et ce, peu importe la saison! Voici la base: Ingrédients > Lit de roquette ou de mesclun > Poires mûres coupées en tranches fines > Fromage de...
Comment faire ses pousses de lentilles soi-même

Comment faire ses pousses de lentilles soi-même

Germination 101 Il y a de cela quelques années, alors que mon penchant pour l’alimentation végétale se précisait, j’imaginais encore que les changements à apporter étaient complexes et fastidieux. À ce jour, mon regard a beaucoup changé puisque j’ai...